Productos de la tierra y ferias

Hoy en día en todas las ciudades es fácil encontrar al menos una o dos veces al mes un mercado donde encontrar productos que normalmente no encontramos en grandes superficies. Por eso, os recomiendo encarecidamente no dejar de visitarlos y hablar con los comerciantes ya que a veces ofrecen productos exclusivos o muy difíciles de adquirir. En ocasiones productos del campo cultivados por ellos mismos. Productos con denominación de origen, con label de calidad… y con las excelencias que se quieran -o sin ellas-, pero probablemente más ecológicos que los que encontramos en los supers.
En este caso os enseño unas fotos de un puesto de la feria de productos que había en la plaza de la Provincia de Gasteiz este mayo pasado.
Particularmente, me hice con unas poquitas alubias de Tolosa, tan oscuras, y otras de Gernika un poco más rojizas. Próximamente presentaré como cocinarlas por si os encontráis una oportunidad como esta.
Legumbres
Verdura y fruta de temporada

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