Ensalada de pasta y salsa rosa

 En línea con las ensaladas fresquitas para el verano os proponemos una de pasta y pollo con una exquisita salsa rosa.
La pasta que hemos seleccionado para esta ocasión son los clásicos macarrones de colores y espirales, también de colores. Los colores se supone que responde a una mezcla de la pasta con tomate (rojo), espinaca (verde) y blanca (al natural) aunque me permito dudarlo.
El resto de ingredientes son: dos hojas de lechuga, medio tomate natural pelado y cortado en rodajas, media cebolleta cortada en juliana bien fina, unos tacos de pechuga de pollo y  queso de rulo de cabra. 
Para la salsa hemos mezclado 2 cucharadas de mahonesa con una de ketchup, 1 gota de tabasco, 1 gota de soja y salsa inglesa.
Antes de incorporar la salsa
Plano detalle de la mezcla

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